シンポジウム【4】

【テーマ】『アミノ酸とスポーツ栄養学』
　　
【座　長】下村吉治（名古屋工業大学工学研究科）
　
【演　題 】
　　 １）運動による分岐鎖アミノ酸（BCAA）代謝の促進とBCAA投与効果
　　　　 下村吉治（名古屋工業大学工学研究科）

　　 ２）代謝調節因子としての分岐鎖アミノ酸の役割
　　　　 吉澤史昭（宇都宮大学農学部）

　　 ３）ヒト運動時における動静脈血中のBCAA動態
　　　　 水野眞佐夫（北海道大学大学院教育学研究科）

　　 ４）運動時のBCAA補給
　　　　 濱田広一郎（ 大塚製薬株式会社佐賀栄養製品研究所）